今回ご紹介するレシピは、スペインを代表する料理「パエリア」です。簡単に美味しく作れますので、ぜひお試しくださいね。

今回ご紹介するレシピは、身の回りにある食材を使いロシアで頂いた味を思い出しながら作ってみました。

身近な食材で作れるビーンズwithトマト。パンを添えたり、ロコモコとしても美味しく召し上がれます。

寒さが厳しくなるこの季節におすすめな「すくい豆腐」。高たんぱくで必須アミノ酸や油分も含んでいますので心も身体も温まりますよ。

旬のキノコ類を豊富に使ったパエリアです。にんにくとカレー粉の香りが、いっそう食欲をそそります。

とっても簡単ですが、まるで料亭の味！！大根でつまを作ったり、青じそをあしらうともっと豪華になります。とろろ昆布はほたてを包むようにまぶし、合わせ酢は均等にかけましょう。30分程置くと、とろろ昆布もなじみ、しっとりしますので、美味しくいただけます。お刺身にとろろ昆布をプラスをすることで、この時期に失われがちなミネラルも補充できる嬉しい献立です。

甘辛く煮付けた山菜と寿司飯を合わせていただく、香りの良いちらしずしです。寿司飯を作るのが面倒…という方もご安心を。寿司酢も一緒に炊き込んでしまう、失敗知らずの簡単寿司飯です。