Vol.245　9月　食後にするとよいこと

食後にするとよいこと

　このコーナーでも何度か紹介したことがある『養生訓』。江戸時代の儒学者・貝原益軒さんが書いたこの本は、なんと300年も読み継がれている超ロングセラーです。
　健幸・長寿を自ら体現した益軒さんの「健幸のコツ」を、あらためて学んでみたいと思います。
　今回は、食べたあとで習慣にするとよい健幸のコツです。

食後には数百歩、歩行すべし

「時々身をうごかして、気をめぐらすべし。ことに食後には、必数百歩、歩行すべし」（巻第一）

　益軒さんは、ご飯を食べたあと「数百歩、歩くとよい」と言っています。
　歩くことの健康効果はよく知られたところですが、「食後に」というのがポイントです。
　
　老化の原因のひとつに「糖化」があるといわれます。
　この「糖化」をふせぐコツは、食べたあと30分から1時間ほどでピークになる血糖値を低く抑えること。医学博士の久保明先生は『「糖化を防げば、あなたは一生老化しない』（永岡書店）のなかで、その効果的な方法が「食後の運動習慣」だと述べています。
　このタイミングでからだを動かすと、血糖値が10～15%下がることがわかっているので、糖尿病などの生活習慣病を予防・改善する効果も期待できそうですね。
　とくに、歩くことは、全身の筋肉の約60%を占める下半身を動かすことになるため、とても効果的。
　穏やかなリズム運動によって自律神経のバランスが調うことも、消化吸収をスムーズにしてくれるようです。

　僕も『養生訓』を読んでから「食後の散歩」を始めました。もう二十年以上続いているのは、からだが喜んでいる何よりの証拠でしょう。
　ただ、住まいが札幌なので、冬の散歩は少し億劫になりがちです。
　でも、さすがは益軒さん。そんな日についてもアドバイスしてくれています。

「雨の日には、家のなかを、ゆっくり何度も歩きなさい」（巻第一）
　
　この一文を読んで、テレビっ子の僕は、ドラマなどを観ながらする「食後の足踏み」がすっかり習慣になりました。
　天候に左右されずに散歩を楽しむ方法、ぜひお試しください。

〈『養生訓』関連箇所（現代語訳）〉

「食後は、からだがだるくてもすぐ横にならず、二、三百歩静かに歩いてからだを動かすとお腹の氣がふさがらない」（巻第五）

　
 　
 
参考文献
『養生訓』　貝原益軒
『貝原益軒 養生訓 最後まで生きる極意』帯津良一 著（朝日新聞出版）より
『「糖化を防げば、あなたは一生老化しない』久保明　著（永岡書店）
 
 

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