2012年02月
日刊エヌ・ピュアがスタートしました！！
２月１６日（木）より、こころとからだの健康情報を毎日お届けする
無料のメールマガジン「日刊エヌ・ピュア」がスタートしました。
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２月１６日（木）
[今日のひと言] 食材は「身土不二（しんとふじ）」という考え方で、選ぶことが理想です。
人間の身体（身）は住んでいる土地（土）と一体なので、分けて考えることはできない（不二）、
ということです。
季節によって変わる旬の食べ物は、私たちと同じ土地で同じ空気を吸っているので、
身体の中からスムーズに着替えをさせてくれるのです。
２月１７日（金）
[今日のひと言] 理想の食生活は「歯のバランス」を見るとわかります。
私たちの歯は「犬歯４本、切歯８本、臼歯２０本」という構成です。犬歯は肉や魚を食べる歯、
切歯は野菜を食べる歯、臼歯は穀類を食べる歯なので、それぞれの比率で食べることが
自然の摂理に叶っているのです。
魚12.5％ 野菜類25％ 穀類62.5％ を目安にするといいですよ。
２月２０日（月）
[今日のひと言] 「腹八分目」は唯一科学的に認められている長寿法です。
満腹中枢には時差があるため「お腹いっぱい！」と感じた時には、もう既に食べ過ぎて
いるのです。
「もうちょっと食べられるかな」というところで、ちょっとひと休み。そのちょっとの時間が
「腹八分目」の達成につながるのです。
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